Haricots magiques

Plant de haricot sabre

Cultivez l'une des légumineuses les plus productives et polyvalentes de votre jardin ! Le haricot sabre est une plante vigoureuse qui aime la chaleur, prisée pour sa croissance rapide, ses rendements impressionnants et sa capacité à améliorer naturellement la fertilité du sol en fixant l'azote. Que vous le cultiviez pour la production alimentaire, l'amélioration des sols ou l'autosuffisance, le haricot sabre est un ajout précieux à tout jardin en climat chaud.

Les jeunes gousses peuvent être récoltées lorsqu'elles sont tendres, et les graines matures sont riches en protéines lorsqu'elles sont correctement préparées avant consommation. Son feuillage luxuriant constitue également une excellente culture de couverture, aidant à supprimer les mauvaises herbes, à réduire l'érosion des sols et à enrichir la terre pour les récoltes futures.

Pourquoi vous allez l'adorer

Croissance rapide et très productive
Prospère dans les climats chauds, tropicaux et subtropicaux
Fixe naturellement l'azote pour enrichir le sol
Excellent comme culture de couverture et engrais vert
Produit des jeunes gousses comestibles et des graines matures (après préparation appropriée)
Idéal pour les jardins potagers, les fermes et les projets d'autosuffisance

Informations de culture

• Nom botanique : Canavalia ensiformis
• Type de plante : Légumineuse annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Jours avant récolte : Jeunes gousses : 60–90 jours | Graines matures : 120–180 jours
• Hauteur de la plante : 1,20–2,40 mètres (peut grimper avec un support)
• Zones de culture : USDA 9–11 (cultivé comme annuelle de saison chaude dans les climats plus frais)